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Chefbot Recetas Salsas y bases

MANTEQUILLA CLARIFICADA (GHEE)

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4 junio, 2020

La mantequilla clarificada, conocida en la cocina india como ghee, tiene innumerables aplicaciones gastronómicas, tanto en la cocina dulce como en la salada. Sometiendo este ingrediente a una cocción a baja temperatura, conseguimos eliminar sus impurezas y residuos -básicamente caseína, azúcares y otros sólidos lácteos, además de agua-, que…

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Chefbot Recetas Salsas y bases Vegano / Vegetariano

PAN RALLADO DE HIERBAS

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3 junio, 2020

Salsas e ingredientes base

El pan rallado casero es una de las recetas de aprovechamiento más sencillas y prácticas que podemos preparar con nuestra Chefbot. Aunque podemos prepararlo perfectamente son el pan que se nos haya quedado duro, para conseguir la textura y el sabor perfectos lo ideal es ser…

buñuelos_bacalao


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Chefbot Entrantes Recetas

BUÑUELOS DE BACALAO

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2 junio, 2020

Los buñuelos de bacalao son una buenísima manera de aprovechar la parte más económica del bacalao desalado -las migas- y convertirlas en un plato de fiesta, que gusta a todos y muy típico de la Semana Santa. Gracias a tu Chefbot puedes preparar la masa en cuestión de minutos;…

hummus_aguacate


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Chefbot Entrantes Recetas

HUMMUS DE AGUACATE

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1 junio, 2020

El hummus se ha convertido en el aperitivo y el picoteo de moda, gracias a la imbatible combinación entre la sencillez de su preparación, lo económicos que son sus ingredientes y sus excelentes propiedades nutricionales (

Ingredientes 

Para unas 6 personas (como aperitivo)

500 g de garbanzos cocidos80 g de tahini1 aguacate…

papas_aliñas


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Chefbot Entrantes Recetas

PAPAS ALIÑÁS

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29 mayo, 2020

Las papas aliñás son uno de los platos más habituales en el tapeo gaditano: un plato sencillo pero muy sabroso cuya base es una buena patata nueva cocida, aliñada con una generosa vinagreta, sal, pimienta, cebolleta y abundante perejil. El único truco para que este plato salga bien es…

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Acompañamientos DEPAN 710-IK Recetas

PAN DE MOLDE SUAVE CON ACEITE DE OLIVA (SIN LÁCTEOS)

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17 abril, 2020

El pan de molde es muy tierno y perfecto para hacer tostadas o sandwiches (mención especial a los que llevan queso fundido). Para conseguir esa textura es muy habitual que se use leche, mantequilla y bastante azúcar; pero hoy ofrecemos una versión con aceite de oliva, perfecta que para…

bizcocho


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DEPAN 710-IK Postres y Desayunos Recetas

BIZCOCHO BÁSICO

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16 abril, 2020

No hay mejor ambientador para una cocina -ni el resto de la casa- que un buen bizcocho cocinándose, anticipando ese delicioso momento de disfrutar de nuestra receta casera junto a una buena taza de café, té o chocolate. Este pound cake tiene el punto justo de dulzura, es tierno…

Mermelada_fresa


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DEPAN 710-IK Recetas Salsas y bases

MERMELADA DE FRESA

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15 abril, 2020

La mermelada es uno de los mejores complementos para el pan tostado a la hora del desayuno, junto a la mantequilla (el tercer elemento de este invencible combo). La de fresa es un clásico, además de una conserva perfecta para sacar el máximo partido de esta fruta de temporada,…

pastel atún


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Chefbot Entrantes Recetas

PASTEL DE ATÚN

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14 abril, 2020

Una deliciosa receta clásica que podemos preparar prácticamente desde cero con nuestra Chefbot, que cocinará la salsa de tomate y la mayonesa caseras que marcan la diferencia.  Aunque normalmente se prepara como aperitivo, con atún o bonito en conserva y algún encurtido para darle alegría, también podemos convertirlo en…

pan_integral


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Acompañamientos DEPAN 710-IK Recetas

PAN INTEGRAL DE TRIGO

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13 abril, 2020

El pan de trigo integral es mucho más interesante desde el punto de vista nutricional que el blanco, ya que aporta mucha más fibra e hidratos de carbono de absorción lenta, y nuestra panificadora DEPAN es ideal para elaborarlos. Con esta receta obtendremos un pan esponjoso de alveolos pequeños,…

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