En menos de una hora y gracias a la Chefbot, podremos preparar de una manera muy fácil esta receta de arroz con calamarcitos. Su sabor y textura dejará asombrados a todos. Le añadimos la tinta de calamar que le dará ese color que lo caracteriza. Utilizando la Chefbot ya no podrás decir que se te resiste este suculento plato.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 75 g cebolla (1/2 cebolla)
- 1 diente de ajo
- 30 g perejil
- 60 ml aceite de oliva (virgen extra)
- 350 g calamarcitos
- 20 g concentrado de tomate
- 100 ml vino blanco
- 200 g arroz bomba
- 550 ml fondo de pescado casero
- 8 g tinta de calamar (dos bolsitas)
- Sal y pimienta al gusto
Elaboración paso a paso
- Usar el utensilio cuchilla. Echar en el vaso la cebolla, el ajo y el perejil. Programar durante 7 segundos a velocidad 10. Bajar con la espátula lo que haya quedado por las paredes.
- Seguir con la cuchilla. Añadir el aceite de oliva frito, los calamarcitos troceados y el concentrado de tomate. Programar durante 3 minutos a velocidad 1 y temperatura de 100º C.
- Seguir con la cuchilla. Verter el vino. Programar durante 3 minutos más, a velocidad 1 y temperatura de 100º C.
- Utilizar el utensilio batidor. Añadir el arroz, el fondo de pescado bien caliente y la tinta de calamar. Salpimentar. Programar durante 15 minutos a velocidad 1 y temperatura de 100º C
¿Como puedo meter la receta dentro de la recetas guiadas de mi chefbot touch?
¡Hola, Tomás!
Todas las recetas del blog las iremos actualizando en la chefbot poco a poco.
Aunque esta receta no esté, puedes seguir los pasos 😊