Seguramente este batido es una de las opciones más ricas y saciantes que se puede tomar como snack antes o después de hacer deporte. La contundencia del plátano se alía con el aroma de la canela y el rico toque dulce de los dátiles, y la chía se suma al festival con su peculiar textura y ya tenemos la experiencia completa: un batido que no te dejará indiferente.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 2 plátanos (si se quiere, helados)
- 350 ml de leche o bebida vegetal
- 1 cdta rasa de canela en polvo (y un poco más para decorar)
- 2-4 dátiles (deshuesados)
- 4-6 cubitos de hielo (si se quiere)
- 2 cucharaditas de chía (20 g)
Elaboración paso a paso
- Hidratar la chía en 100 ml de la leche o bebida vegetal unos 15 minutos antes de tomarse el batido, para que se hidrate.
- Poner la cuchilla en la Chefbot. Añadir al vaso los plátanos pelados y cortados -si se quiere, helados-, la canela en polvo, la leche o bebida vegetal y los dátiles sin hueso. Programar 1 minuto y medio a velocidad 10 y cerrar. Si es necesario, batir un poco más hasta tener un batido de textura fina.
- Si se quiere, añadir el hielo y triturar de nuevo, buscando la misma textura sedosa.
- Pasar a un vaso, mezclar con la chía activada en leche o bebida vegetal, removiendo para que se integren bien, decorar con canela y servir.