Bebida vegetal de almendras

Realizada porCREATE
Deliciosa y nutritiva, así es la bebida de almendras conocida por ser rica en nutrientes saludables. Entre sus beneficios destacamos que ayuda a mejorar la condición cardiovascular y los problemas gastrointestinales gracias a su alto contenido en fibra. Es perfecta para el fortalecimiento del pelo y de las uñas además de favorecer la hidratación de la piel gracias a la vitamina B2 que posee este famoso fruto seco.
Raciones 4 personas
Tiempo de preparación17 min
Tiempo de cocinado15 min

Productos con los que prepararla

Ingredientes

  • 30 g de almendras sin tostar
  • 1 litro de agua filtrada
  • edulcorante al gusto (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Llenar el depósito de agua filtrada hasta el nivel de agua 1 litro.
  • Abrir la cámara de mezcla y añadir los 30 g de almendras . Cerrar la cámara de mezcla.
  • Pulsar el botón hasta seleccionar el programa “Almond milk”. La luz parpadeará.
  • Pulsar el botón “capacidad” para seleccionar la capacidad de 0´6 L.
  • Pulsar el botón “inicio “ y en 15 minutos estará lista.

Notas

* EDULCORANTE Añadir en la cámara de mezcla junto al resto de ingredientes sirope de agave, miel, panela, pasta de dátiles, 3 dátiles sin hueso al gusto, ½ vaina de vainilla o ½ cucharadita de vainilla en polvo si se desea endulzar la bebida.
* Los dátiles se deberán abrir por la mitad y retirar el hueso antes de añadir a la cámara de mezcla. Se recomiendan dátiles medjool .
Para hacer la pasta de dátiles : 200 g de dátiles sin hueso y 300 g de agua. Dejar en reposo 20 minutos los dátiles deshuesados en agua caliente. Colar y reservar el agua. Picar los dátiles en trozos pequeños. Añadir al vaso de la batidora los dátiles picados junto a 100 ml de agua y triturar. Añadir poco a poco agua hasta conseguir la textura deseada.

Cuéntanos qué te ha parecido la receta

  1. Hola,

    Compre la máquina y ayer la probé con la receta de almendras que muestran en su web. Puse para que me saliera para 4 personas pero solo me salieron unos dos vasos. Me salió la leche como una pasta. Le tengo que agregar agua yo después? Donde podría encontrar un libro de recetas para esta máquina? Gracias

    1. CREATE Author says:

      Hola Cristina!

      Para esta receta no tienes que seleccionar la cantidad de personas ya que está pensada para que te salga un botella
      Simplemente añade las almendras, revisa que el recipiente para el agua tenga 1 litro y pulsa el botón “Almond milk” y posteriormente selecciona la capacidad de 0´6 L.
      Con eso debería salir líquida la leche.

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      Pruébalo y nos cuentas!

      Un saludo 😊

  2. Rafael Donato Picaza says:

    CREATE VEGAN MILK MAKER

    Buenas tardes:
    Cuando hace la leche de almendras ¿hierve el agua?. Hemos observado que el producto sale muy caliente.
    Agradeciéndoles la atención les ruego contesten a mi correo electrónico, saludos,
    Rafael

    1. CREATE Author says:

      Hola Rafael,

      efectivamente, para la leche de almendras el aparato calienta el agua y las nueces para una mejor emulsión.

      Es completamente normal que salga caliente.

      Un saludo,
      Create – Team

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