Puedes preparar este batido en versión fría o caliente -aunque la segunda no tendrá una capa de espuma-, para hacerlo más fácil para la primera opción puedes usar helado y en la segunda una mezcla de leche y nata de cocinar (la proporción dependerá de la cremosidad que busquemos en el resultado final). Es delicioso a la hora de la merienda, solo o acompañado de nuestro dulce favorito. Puede hacerse una versión vegana usando helado vegano y leche de coco en lugar de la nata, y bebida vegetal en lugar de la leche.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 200 ml de café no muy cargado (frío si vamos a tomar el batido frío)
- 150 g de helado de nata (o 150 ml de nata para cocinar)
- 300 ml de leche o bebida vegetal
- 1 cdta de canela (3 g)
- Endulzante al gusto (si es necesario)
- Cacao en polvo o más canela para decorar
- 8 cubitos de hielo (si vamos a tomarlo frío (280 g))
Elaboración paso a paso
Para tomar frío
- Poner el accesorio cuchilla en el vaso.
- Poner los 200 ml de café, los 150 g de helado de nata, los 300 ml de leche, la cucharadita de canela (3 g) y los 8 cubitos de hielo (280 g). Programar 1:30 minutos a velocidad 10 y cerrar.
- Abrir la Chefbot, probar la bebida y, si es necesario, añadir endulzante al gusto, programar 15 segundos a velocidad 10 y cerrar. Abrir la Chefbot y servir, espolvorear con cacao o canela y tomar inmediatamente.
Para tomar caliente
- Poner el accesorio cuchilla en el vaso. Poner los 200 ml de café, los 150 ml de nata para cocinar, los 300 ml de leche, la cucharadita de canela y endulzante al gusto.
- Poner los 200 ml de café, los 150 ml de nata para cocinar, los 300 ml de leche, la cucharadita de canela y endulzante al gusto. Programar 20 segundos a velocidad 10 y cerrar.
- Abrir la Chefbot, retirar el accesorio cuchilla y poner el accesorio removedor. Programar 4 minutos a 100ºC, velocidad 2 y cerrar.
- Abrir la Chefbot y servir, espolvorear con cacao o canela y tomar inmediatamente (o esperar un poco si está muy caliente).