El hummus de edamame es muy sencillo de preparar y muy saludable. Este aperitivo es bajo en grasas y calorías y, rico en proteínas. ¡Realmente delicioso!
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 400 g edamame congelado
- 2 cdas Tahín
- 1 diente de ajo
- 4 cdas aceite de sésamo
Elaboración paso a paso
- En una olla con abundante agua hirviendo, echar el edamame sin descongelar. Esperar hasta que vuelva a hervir y mantenerlo a fuego moderado durante 5 minutos. Una vez listo, escurrir y sumergir en un bol con agua helada el edamame.
- Poner el accesorio cuchilla en el vaso de la Chefbot. Añadir el edamame pelado, el diente de ajo, el tahín y el aceite de sésamo. Cerrar el vaso y triturar 15 segundos a velocidad 6.
- Abrir el vaso y con la ayuda de la espátula, bajar los restos que hayan podido quedado pegados en la pared. Cerrar el vaso y volver a triturar 30 segundos a velocidad 6.
- Abrir la Chefbot y comprobar que el hummus de edamame tiene la textura de una crema espesa pero sedosa. Si creemos que le falta un poco, programar 30 segundos a velocidad 6 y cerrar el vaso. Cuando esté listo, poner el hummus de edamame en un bol, decorar con semillas de sésamo y servir con un poco de aceite por encima.