Pan naan

Realizada por@myveganbeli
El pan naan es un pan plano que tiene sus orígenes en India se puede disfrutar solo, con diferentes toppings o como acompañante de diferentes platos como el dahl de lentejas. El pan naan es muy similar al pan pita pero un poco más esponjoso y más grande.
Raciones 2 personas
Tiempo de preparación30 min
Tiempo de cocinado15 min

Productos con los que prepararla

Ingredientes

  • 250 g Harina de pan / Harina de arroz
  • 1 cucharadita de azúcar moreno o panela
  • 9 g Levadura vegana
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta en polvo
  • 95 g Yogurt griego vegetal
  • 30 ml Leche de almendras
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 12 hojas de cilantro

Elaboración paso a paso

  • Abrir la Chefbot, colocar el accesorio cuchilla añadir la harina, el azúcar, la levadura de pan, la sal, la pimienta, el yogurt griego, la leche de almendras y una cucharada de aceite de oliva, amasar 2 minutos a velocidad 2.
  • Abrir la Chefbot, dividir la masa en 4 partes, pintar cada parte de la masa con una cucharada de aceite de oliva, con la ayuda de un rodillo estirar cada porción de masa. Añadir hojas de cilantro a cada porción.
  • En un sartén a temperatura media, cocinar cada lado del pan naan durante 3 minutos y servir.

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