TORTINO DI BROCCOLI, PORRI E BACON

Creata da@kidsandchic
Questo tortino salato di broccoli, porri e bacon è una ricetta semplice e molto completa che ti farà avere successo durante la prossima riunione familiare. È ottima da degustare fredda o tiepida per cui è perfetta da essere portata fuori di casa. Puoi usare altre verdure che hai in casa per rendere questo tortino salato una delle tue ricette migliori.
Porzioni 4 persone
Preparazione1 h
Tempo di cottura8 min

Prodotti con cui prepararla

Ingredienti

  • 400 g di broccoli a pezzi
  • 150 g di bacon a dadini
  • 100 g di porro
  • 200 g di mozzarella
  • 30 g di olio d’oliva
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • Pepe in grani al gusto

Ricetta passo a passo

  • Montare le lame nello Chefbot. Aggiungere i 400g di broccoli a pezzi, il porro pulito e a pezzi. Aggiungere l’olio, il sale e il pepe. Programmare 4 minuti alla velocità 1.
  • Montare la pala mescolatrice. Aggiungere le 3 uova e programmare 4 minuti alla velocità 1 a 100ºC.
  • Aprire lo Chefbot e aggiungere i 150g di bacon a dadini. Programmare 30 secondi alla velocità 4.
  • Oliare uno stampo rettangolare e versare il composto. Disporre la mozzarella a fette.
  • Infornare a mezza altezza al bagno Maria a 200ºC per 45-50 minuti. Accendere le resistenze sia sopra che sotto.
  • Servire tiepido o freddo.

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