Esta sopa de tomate es una auténtica delicia, no sólo por el sabor intenso y aromático del tomate junto con las hierbas, sino que además la pasta lo convierte en un plato principal y único de lo más especial
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 1 Diente de ajo
- 65 g Cebolla
- 20 g Pimiento verde
- 15 g Aceite de oliva
- 500 g Tomates pelados
- 750 ml Agua
- 5 g Agua
- una pizca Azúcar
- una pizca Pimienta
- 5 g Orégano sco
- 6 Hojas de albahaca
- 250 g Pasta fresca
Elaboración paso a paso
- Abrir el vaso de la ChefBot añadir el ajo, la cebolla y el pimiento, con el accesorio cuchilla picar durante 8’’ a velocidad 5.
- Bajar con la ayuda de la espátula de cocina las verduras de las paredes del vaso y añadir el aceite de oliva. Rehogar durante 5’ a 100º con el accesorio pala removedora.
- Añadir los tomates y triturar 5’’ a velocidad 5, con el accesorio cuchilla.
- Bajar con la ayuda de la espátula de cocina las verduras de las paredes del vaso,añade la sal, la pimienta y el azúcar y con el accesorio pala removedora rehogar 5`a 120º.
- Añadir 250 gr de agua (1 vaso), cocer 5’ a 100º.
- Con el accesorio cuchillas tritura todo muy fino 10’’ a velocidad 11.
- Añade el resto del agua y deja cocer todo sin ningún accesorio durante 20’ a 100º.
- Abrir el vaso de la ChefBot, añadir las hojas de albahaca y el orégano seco junto conla pasta fresca.
- Probarl a sopa y rectificar si fuese necesario, cocer durante 10’ a 100º sin ningún accesorio hasta que la pasta este cocida.