Esta terrina de pollo es una receta de aprovechamiento muy sencilla de preparar. Poreso es perfecta para cuando tienes invitados y, además, se puede servir tantofrío como caliente.Al llevar verduras, huevos y carne de pollo resulta muy equilibrada y lo mejor de todo esque se puede realizar con antelación.Una opción perfecta como segundo si estás pensando en una cena con amigos.
Productos con los que prepararla
Ingredientes
- 300 g Calabacín
- 55 g Cebolla
- 55 g Zanahoria
- 70 g Pan de molde
- 65 g Nata para cocinar
- 250 g Pollo asado (Troceado y deshuesado)
- 170 g Caldo del pollo asado
- 3 pcs Huevos
- Pimienta (Al gusto)
- Sal (Al gusto)
Elaboración paso a paso
- Usar el utensilio cuchilla. Picar las verduras en trozos una vez limpias. Poner en el vaso junto con el pan de molde. Programar durante 6 segundos a velocidad 6.
- Seguir con la cuchilla. Añadir la nata, sal, pimienta y los huevos. Programar de nuevo durante 6 segundos a velocidad 6.
- Seguir con la cuchilla. Incorporamos el pollo asado deshuesado junto con su jugo.Programar otros 6 segundos a velocidad 6.
- Precalentar el horno a 200º C durante 5 minutos.
- Volcar la mezcla en un molde de horno rectangular con papel sulfurizado en el fondo yuntado todo él con aceite de oliva. Colocar el molde en la zona central delhorno. Hornear durante a 180º C, durante 60 minutos, con calor arriba y abajo.
- Sacar del horno, dejar reposar durante 10 minutos y volcar con cuidado en la bandeja de servir. Se puede degustar frío o caliente.
Buena pinta me encanta, tengo que probarla