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Apéritifs

MOULES AU VIN BLANC

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30 novembre, 2019

Ce sont sûrement les mollusques les plus économiques et les plus savoureux, même si parfois nous les achetons parce que les nettoyer a son rôle (en nous donnant un…


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Apéritifs

OEUFS FARCIS AU PÂTÉ DE CAMPAGNE

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21 novembre, 2019

Le pâté de campagne est une terrine élaborée à base de foie de porc. Il contient également différents autres morceaux de viande de porc, ce qui lui donne une saveur…


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Apéritifs

DIP DE MOULES À L’ESCABÈCHE

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21 novembre, 2019

L’apéritif est un rituel particulièrement répandu. À cette occasion, on apprécie même le contenu d’une boîte de conserve. On peut accompagner le contenu de ces boîtes de conserve de…

curry_crevettes


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Apéritifs

CURRY DE CREVETTES

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21 novembre, 2019

Grâce à un mariage d’épices et d’herbes aromatiques, le curry thaïlandais est un véritable bouquet de saveurs. Il se prépare rapidement et s’adapte à de nombreuses variations. Vous pouvez…

Champignonsà_ail


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Apéritifs

CHAMPIGNONS À L’AIL

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21 novembre, 2019

Les champignons cultivés, tels que le champignon de Paris, le pleurote en huître ou le shiitake peuvent être mangés toute l’année à un prix très économique. Outre ses qualités…

Pâte_tartiner_chocolat_noisettes


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Sauces

PÂTE À TARTINER CHOCOLAT NOISETTES

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21 novembre, 2019

La pâte à tartiner au chocolat évoque toujours l’enfance. Cependant, à l’ère des produits industriels débordants de sucre, d’huile de palme et autres ingrédients, elle n’a plus aucune valeur…

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