GLACE AU CACAO ET À LA BANANE

Faite parCREATE
La glace la plus simple du monde – et certainement l’une des plus crémeuses – est préparée avec seulement trois ingrédients et en quelques minutes, à condition d’avoir pelé et coupé des bananes mûres dans le congélateur. Nous pourrions en fait le faire avec seulement les bananes, mais un peu de lait ou de crème de coco lui donnera encore plus d’onctuosité et la poudre de cacao cette touche de glace au chocolat à laquelle personne ne peut résister. Il peut être servi avec des fruits frais hachés, ou avec des noix hachées ou un peu de chocolat râpé sur le dessus.
Portions 4 Personnes
Temps de préparation5 h 5 min
Temps de cuisson1 min

Ingrédients

  • 4 bananes mûres (environ 500 g)
  • 1 cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré (environ 25 g)
  • 75 ml de lait de coco ou de crème à fouetter (environ 34 % de matières grasses)

Elaboration étape par étape

  • Epluchez les bananes, coupez-les et apportez-les au congélateur, dans un sac à fermeture éclair ou enveloppées dans du film alimentaire. Congeler pendant au moins 5 heures.
  • Mettez l’accessoire lame dans la tasse. Ajouter les bananes congelées, les 75 ml de lait ou de crème de coco et la cuillerée (25 g) de cacao en poudre. Régler pendant 10 secondes à la vitesse 5 et fermer.
  • Lorsque vous avez terminé, programmez 5 secondes à la vitesse 7.
  • Lorsque vous avez terminé, programmez 5 secondes à la vitesse 9.
  • Ouvrez le Chefbot et poussez vers le bas avec la spatule ce qui a pu être collé aux murs. Remuez un peu la glace et réglez-la pendant 10 secondes à la vitesse 5.
  • Ouvrez le Chefbot et remuez un peu la glace. Répétez des cycles de 10 secondes à la vitesse 5, en ouvrant et en remuant à chaque fois jusqu’à ce qu’il ait la consistance crémeuse souhaitée.
  • Sacar el helado con la ayuda de la espátula y servir inmediatamente o guardar de nuevo en el congelador, en un recipiente hermético bien cerrado.

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