Le brownie est originaire des États-Unis et porte le nom de sa couleur brun foncé. Cette recette est parfaite pour apprécier la saveur du chocolat pur. Vous pouvez ajouter une touche de cannelle ou même de noix, c’est toujours délicieux !
Produits pour le préparer avec
Ingrédients
- 85 g de beurre en pommade
- 50 g de chocolat de dessert
- 120 g de sucre brun
- 70 g de lait
- 2 œufs
- 140 g de farine de blé
- 50 g de cacao en poudre
- Une pincée de sel
Elaboration étape par étape
- Faites fondre le chocolat à la micro-onde à puissance moyenne par lots de 10 secondes jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Mélangez avec le beurre en pommade à l’aide d’un fouet de cuisine.
- Ajoutez les œufs, le sucre et le lait dans le bol et mélangez continuellement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Ajoutez la farine, la poudre de cacao et le sel et mélangez continuellement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. À ce stade, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat.
- Branchez l’appareil à sandwich avec les plaques de cuisson de gaufres. Lorsqu’elles sont chaudes, badigeonnez-les d’un peu de beurre.
- Mettez quelques cuillerées de pâte dans le appareil à gaufres, sans remplir-le complètement, car la pâte pourrait se répandre sur les côtés pendant la cuisson.
- Fermez l’appareil à gaufres et bloquez la poignée. Après environ 3 ou 5 minutes, le témoin lumineux s’éteindra pour indiquer que l’appareil à sandwich a atteint la température de cuisson et vous pouvez retirer les gaufres avec précaution. Répétez l’opération jusqu’à ce que vous n’ayez plus de pâte. Si vous les voulez plus bruns, vous pouvez les laisser plus longtemps, mais les brownies sont délicieux dans tous les cas !