Pommes de terre au four avec sauce bolognaise

Faite par@lacucharazul
La pomme de terre est un tubercule très polyvalent, car elle peut être utilisée aussi bien comme accompagnement que pour préparer des plats plus consistants. Dans cette recette, vous apprendrez à faire cuire des pommes de terre à le fryer air de manière rapide, propre et économique. Une fois rôties, vous pouvez les consommer de mille façons différentes, mais nous vous suggérons de faire une pomme de terre farcie à la bolognaise et au fromage gratiné. Ça sonne bien, n’est-ce pas ? Comme alternatives, nous suggérons le poulet rôti, la sauce pesto, le thon, le fromage bleu, l’oignon caramélisé… C’est au choix du chef.
Portions 2 personnes
Temps de préparation45 min
Temps de cuisson4 min

Produits pour le préparer avec

Ingrédients

  • 140 g de petites pommes de terre
  • 250 g de sauce bolognaise (doit être épaisse)
  • 50 g de fromage râpé
  • Sel et poivre au goût

Elaboration étape par étape

  • Retirez la poêle de le fryer air et placez les deux petites pommes de terre dans leur peau, propres et sèches. Mettez la poêle dans le fryer air et faites cuire pendant 30 minutes à 180ºC.
  • Percez les pommes de terre avec un couteau et, si elles sont encore dures, programmez quelques minutes de plus.
  • Retirez les pommes de terre de le fryer air. Coupez les pommes de terre en deux et faites quelques incisions sur la surface. Ajoutez du sel et du poivre selon votre goût.
  • Répartissez ensuite les 250 g de sauce bolognaise sur les moitiés de pommes de terre. Placez les pommes de terre dans le panier et placez la poêle à frire dans le fryer air. Cuire pendant 10 minutes à 180°C.
  • Retirez la poêle et ajoutez du fromage râpé sur les pommes de terre. Mettez 5 minutes de plus à 180ºC pour faire dorer les pommes de terre.
  • Retirez les pommes de terre de le fryer air et servez-les encore chaudes.

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