La marmellata è una conserva cotta con lo zucchero di origine portoghese. In questa ricetta useremo dei datteri al posto dello zucchero come dolcificante naturale per ottenere una marmellata più salutare.
Questa marmellata di mirtilli e lamponi è l’ingrediente perfetto per la colazione, il dessert o la merenda. Ha un delizioso sapore dolce e , inoltre, è ricca di vitamina C.
Prodotti con cui prepararla
Ingredienti
- 250 g Mirtilli
- 120 g Lamponi
- Limone
- 120 g Datteri Medjool senza ossi
- 60 ml Acqua
Ricetta passo a passo
- Aprire lo Chefbot e montare le lame, aggiungere i mirtilli, i lamponi, il succo di un limone, i datteri senza gli ossi e l’acqua.
- Chiudere lo Chefbot e tritare per 30 secondi alla velocità 6.
- Aprire lo Chefbot e raccogliere con la spatula manuale gli eventuali resti dalle pareti del cestello.
- Rimuovere le lame e momtare la pala.
- Chiudere lo Chefbot e cuocere a 100º per 20 minuti alla velocità 1