Mikser do ciasta

Mikser do ciasta to sprzęt, który od wielu lat gości niemal w każdej kuchni. I chociaż rozwój nowych technologii przyniósł wiele alternatywnych urządzeń, jak chociażby blendery ręczne i roboty planetarne, to sprawdzone rozwiązanie nadal ma wielu fanów. Jego atutem jest przede wszystkim poręczność oraz wielozadaniowość. Wymienne końcówki sprawiają, że mikser może okazać się również sprzętem do ubijania piany z białek, szatkowania warzyw i owoców czy przyrządzania smakowitych koktajli. Jego niekwestionowaną zaletą jest także kompaktowość. Miksery mieszczą się w niewielkich pudełkach, zajmując w ten sposób niewiele miejsca i stanowiąc idealne rozwiązanie, nawet dla kuchni w skali mikro.

Rodzaje mikser do ciasta

• Mikser ręczny - sprawdzone rozwiązanie mające liczne grono fanów

Zanim zdecydujesz się na wybór konkretnego miksera do wyrabiania ciasta, przyjrzyj się rodzajom urządzeń. Do wyboru masz mikser ręczny oraz mikser planetarny. Pierwszy z nich nie jest wyposażony w dodatkową misę. Oznacza to, że składniki do ciasta czy innych potraw mieszasz w dowolnej misce lub w garnku. Zaletą rozwiązania jest przede wszystkim lekkość i poręczność. Dla ręcznego miksera znajdzie się miejsce w każdej kuchni. Warto mieć na uwadze, że wiele urządzeń jest wyposażonych w dodatkową końcówkę do blendowania. Dzięki temu możesz nie tylko ubić śmietanę czy wyrobić ciasto, ale  wykorzystać mikser do przygotowania musów owocowych, drinków albo smoothie. Co ważne, rozwiązania tego typu świetnie zastępują blendery ręczne oraz blendery przenośne, pozwalając zaoszczędzić pieniądze oraz miejsce w kuchennych szafkach.

• Mikser planetarny - kiedy liczy się szybkość i duża wydajność

Urządzeniem, które w ostatnich latach podbija serca wielu miłośników kulinariów jest mikser planetarny. Jest to dość duże urządzenie wyposażone w misę, w której umieszcza się poszczególne składniki potrawy. Jego mieszadła wykonują nie tylko ruch obrotowy wokół własnej osi, ale  poruszają się po okręgu misy. Dzięki temu mikser planetarny działa samodzielnie, ograniczając konieczność Twojej uwagi do minimum. Ty odpoczywasz, a robot planetarny sam uciera składniki na domowe wypieki. Z łatwością wyrobisz w nim gęste ciasto drożdżowe,  płynne biszkoptowe, a także w kilka chwil zagnieciesz ciasto na pierogi. Warto wspomnieć, że wiele modeli ma dodatkowe wyposażenie, umożliwiające nie tylko wyrabianie ciasta, ale przygotowywanie lodów czy przecierów. W ten sposób świetnie zastępują popularne blendery kielichowe, goszczące w kuchniach miłośników zdrowego odżywania. Często miksery planetarne mają też przystawkę do mielenia mięsa, co sprawia, że są wyjątkowo wszechstronne. Warto jednak pamiętać o tym, że jest to urządzenie, które zajmuje miejsce na blacie, dlatego najlepiej sprawdzi się w przestronnej kuchni.

Moc i szybkość działania - dwa najważniejsze parametry mikserów

Wybierając sprzęt kuchenny, warto zwracać przede wszystkim uwagę na jego moc. Zasada ta dotyczy także mikserów do wyrabiania ciasta. Im większa moc, tym urządzenie pracuje wydajniej, sprawniej i nie przegrzewa się nawet przy dłuższej pracy. Minimalna moc miksera, którym planujesz ucierać ciasto, nie powinna być mniejsza niż 500 W. Ekonomiczne urządzenia o mocy 200-300 W są przeznaczone głównie do ubijania piany oraz mieszania płynnych składników. Dużą rolę odgrywa też prędkość, z jaką poruszają się mieszadła. Optymalnie, jeśli jest regulowana - wówczas możesz ją dopasować do rodzaju wykonywanej czynności. Wiele mikserów ma nawet kilkanaście wariantów prędkości, zmienianych za pomocą suwaka lub pokrętła.  W ten sposób szybko i sprawnie wyrobisz nie tylko ciasto drożdżowe czy na pierogi, ale połączysz płynne składniki ciasta biszkoptowego. Wielu fanów kulinariów ceni sobie także funkcję turbo, dającą możliwość chwilowego przyspieszenia obrotów za pomocą przycisku.

Jeden sprzęt kuchenny, wiele możliwości

Wybierając mikser do ciasta, możesz także pokusić się o sprzęt wyposażony w dodatkowe końcówki zwiększające zakres jego pracy. Wśród najbardziej popularnych wymienia się:

1. Końcówka do kruszenia lodu
2. Nasadka do tarcia ziemniaków
3. Końcówka do wyrabiania ciasta
4. Rozdrabniacz
5. Końcówka do blendowania
6. Nasadka do ucierania

Różnorodność mikserów dostępnych na sklepowych półkach sprawia, że każdy znajdzie urządzenie dopasowane do swoich potrzeb. Oprócz parametrów technicznych producenci prześcigają się w propozycjach dodatkowych końcówek oraz rozszerzonej funkcjonalności sprzętu. W ten sposób sprawiają, że przygotowywanie posiłków staje się codzienną przyjemnością, motywując do poszukiwania nowych kulinarnych inspiracji.

Odkryj nasze blendery Black Friday oferty. Najlepszy wybór produktów w przystępnych cenach.