IOGURTE

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A preparação de um produto fermentado tão saudável como o iogurte em casa requer um ambiente com temperatura controlada durante um longo período de tempo – algo muito fácil de conseguir com o programa 15 do DEPAN 710-IK – e um iogurte “vivo” para iniciar o processo (as chamadas “sobremesas lácteas”, que não precisam de ser frias, não são adequadas). Vamos conseguir um iogurte caseiro, cremoso e pronto a comer como sobremesa, pequeno-almoço ou ingrediente base para molhos como o tzaziki.
Portie 1 kg
Voorbereidingstijd1 uur 15 min
Kooktijd15 min

Benodigheden bereiding

Ingrediënten

  • 1 litro de leite (se inteiro, será mais cremoso, de preferência à temperatura ambiente)
  • 1 iogurte simples não adoçado (sem sobremesa láctea
  • Se desejar (2 colheres de sopa (cerca de 50 g) de leite em pó)

Stap voor stap voorbereiding

  • Coloque a vareta de agitação no recipiente do pão. Adicione o leite, iogurte e, se desejar, o leite em pó e ative o programa 15.
  • Uma vez terminado o ciclo, passe o iogurte para um ou mais potes muito limpos e leve-os para a geladeira. Quando estiver frio, estará pronto para beber.

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