As panquecas são um dos pequenos-almoços de maior sucesso quando temos crianças em casa (incluindo crianças de qualquer idade). Alguns supermercados vendem misturas prontas a usar, mas muitas vezes têm ingredientes difíceis de identificar e são também muito mais caros do que se os prepararmos em casa, com um esforço mínimo. Podemos comê-los com um pouco de manteiga e mel derretido, doce de leite, xarope ou creme de chocolate; e também – numa versão mais saudável – com uma porção generosa de fruta e um pouco de xarope de agave.
Equipamentos para a sua preparação
Ingredientes
- 150 g de farinha peneirada
- 200 ml de leite (200 g)
- Um ovo
- 1 colher de sopa de açúca
- 10 g de fermento (tipo Royal, as saquetas são geralmente de 15 g)
- 1 pitada de sal
- Manteiga ou óleo macio para untar a frigideira
Preparação passo a passo
- Coloque o acessório do batedor no copo do Chefbot. Adicione todos os ingredientes, programe 3 minutos na velocidade 3 e feche o copo do Chefbot.
- Abra o copo do Chefbot e transfira a massa para uma tigela com um bico de verter ou para um jarro (o bico nos ajudará a espalhar bem a massa das panquecas para que elas fiquem redondas).
- Cozinhe-os numa frigideira antiaderente untada com um pouco de azeite ou manteiga. Quando tiverem borbulhas na superfície, vire-as com a ajuda de uma pá ou espátula. Sirva quente com o molho, espalhe e acompanhe como desejar.