SUMO DE ANANÁS, GENGIBRE, LIMA, MANJERICÃO E CHIA

Realizada porCREATE
O ananás é uma base deliciosa para preparar um sumo, pois tem a doçura e acidez perfeitas para adicionar citrinos, plantas aromáticas e molhos com características tão particulares como o gengibre. As sementes de chia previamente hidratadas proporcionam um efeito saciante, graças ao seu elevado conteúdo de fibras.
Porções 1 pessoa
Prep Time35 mins
Tempo de cozedura10 mins

Equipamentos para a sua preparação

Ingredientes

  • 3 fatias de ananás (600 g)
  • 2 limas (160 g)
  • Cerca de 3-5 ramos de manjericão (25 g)
  • Uma ponta de raiz de gengibre (cerca de 2 cm)
  • Uma colher de chá de sementes de chia ( 6 g)

Preparação passo a passo

  • Hidrate a chia em ¼ a partir de um copo de água durante 20 minutos.
  • Misture o ananás, as limas – não cortadas, pois têm tão pouco branco que não são amargas, e a pele é muito aromática -, o gengibre e o manjericão com o Wonderbit do Juicer Slow
  • Se sobrar água, drenar a chia com um coador de malha fina. Caso contrário, junte-o directamente ao sumo e sirva.

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